Vitello Tonnato vom Kalb
Thunfischcreme | Kapern | Sardellen
oder
Theriyaki Garnelen
gegrillte Zucchini | Honig Kirschtomaten |
gerösteter Knoblauch | Teriyaki Sauce
oder
GrĂ¼ner Löwenzahn
Kartoffel-Dressing | gebratener Speck | BIO Ei
Weinempfehlung Vorspeisen: Pinot Noir Rosé, Luxembourg
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Minestrone
ital. GemĂ¼sesuppe mit Parmesan
Weinempfehlung: Grauburgunder S MARTINIS, Pfalz
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Duo vom Lammfilet und Lammkrone
Irisches Lamm | Thymian Jus Provencale | Kräuterkruste | Mille Feuille von der Kartoffel | PfannengemĂ¼se
Weinempfehlung: Les Costes, Frankreich
oder
Duo von Zander und Lachs
WeiĂŸwein-FrĂ¼hlingskräuter-Sauce | Pasta | buntes GemĂ¼se
Weinempfehlung: Chardonnay agé, Pfalz
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MARTINIS Dessertvariation
Weinempfehlung: Sauternes, Frankreich
MENĂœGENUSS IN MARTINIS
GenieĂŸen Sie besondere Abende in MARTINIS mit unserem MenĂ¼ in 3 oder 4 Gängen abgestimmt auf Saison und Inspiration unseres KĂ¼chenteams.
Zu jedem MenĂ¼ bieten wir Ihnen auf Wunsch eine passende Weinreise an:
sorgfältig zusammengestellte, erlesene Weine, die jedes Gericht perfekt begleiten und den Genuss abrunden. Lassen Sie sich verfĂ¼hren – Gang fĂ¼r Gang, Glas fĂ¼r Glas.
MenĂ¼preise
3-Gang MenĂ¼ 69 EUR
Vorspeise oder Suppe – Hauptgang nach Wahl
4-Gang MenĂ¼ 79 EUR
Hauptgang nach Wahl